Volano B2 Black

Sie ist die jüngste und zugleich die kompakteste Aufschnittmaschine der Moderne aus dem Haus Berkel. Trotz eines Rundmessers mit 265 mm Durchmesser, das für ihre Kategorie überdurchschnittlich groß ist, hat die neue Volano B extrem kompakte Abmessungen, wodurch sie überall in der Küche leicht aufgestellt werden kann. Das Schwungrad ragt nur um 33 mm unter den Stellfüßen hervor, wodurch die Schubladen unter der Arbeitsfläche geöffnet werden können. Die für Berkelprodukte bekannte Liebe zum Detail macht Sie zu etwas ganz Besonderem. Ihre harmonische und ausgewogene Bauart behält die unverwechselbare Eleganz der Volanoprodukte bei und bietet gleichzeitig den perfekten Schnitt.

Das Gehäuse ist aus spezieller Aluminiumlegierung.Die Standfüße aus ABS-Edelstahl und Gummi bieten einen absolut sicheren Stand beim Gebrauch.Ein schnelles Vorschubsystem und Rad sorgen für eine millimetergenaue Einstellung der Schneidplatte für eine perfekte Schneidgutpositionierung, während der Drehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Positionen, die die Schneidscheiben zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellen dafür sorgt das auch das letzte Stück Schinken geschnitten werden kann.