Fleisch/Schinkenmesser 20cm

Fleisch/Schinkenmesser 20cm

i.d.R. lagernd

  • BO00009
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Produktinformation "Fleisch/Schinkenmesser 20cm"

Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch das Fleisch.

Die Klinge bei diesem Messer ist aus X50CrMoV15 Stahl und wird auf auf 58 HRC gehärtet. Besonders ist bei dieser Serie das der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet ist. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Der Griff aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild.

Griffmaterial: Walnussholz
Einsatzzweck: Fleisch
Klingenlänge: 20 cm
Griffart: Eingesteckt
Klingenform: Fleisch/Schinkenmesser
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