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Heritage Santoku Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch...
Heritage Office/Schälmesser Dieses kleine, handliche Messer mit seiner kurzen, säbelförmig gebogenen Klinge wird Schälmesser oder Tourniermesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst. Durch die besondere Klingenform...
Heritage Gemüsemesser Der Klassiker und Allrounder – ideal zum Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Das Gemüsemesser trumpft mit seiner kurzen Klinge und handlichen Form als universelles Küchenwerkzeug auf. Möhren putzen, Äpfel schälen,...
Heritage Spickmesser 12cm Ein kleines, vielseitiges Messer mit schlanker Klinge und glatter Wate (Fachbegriff für Schneide). Das Gemüse- und Spickmesser eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern und ist auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von...
Heritage Brotmesser Der Klassiker unter den Messern, die in jede Küche gehören. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, z.B. Krustenbraten. Der Wellenschliff des Messers funktioniert wie die Zähne...
Heritage Kochmesser 20cm Bei der Heritage Serie von Böker wird das klassische Drei-Nieten-Design mit hochwertigen Materialien ausgestattet.Die Klingen der Messer wird in Vollerl-Bauweise aus X50CrMoV15 gefertigt. Durch die aufwendige Schmiedung in Solinger...
Viper Fiorentina Steakmesser Set 2tlg. Olive Ein Elegantes Steakmesser-Set aus Italien. Die dynamische Linienführung und die Beschalung aus mediterranen Olivenholz lassen die satinierte Klinge aus 440A Edelstahl optimal zur Geltung kommen. Auch hier harmonieren die satinierten...
Viper Fiorentina Steakmesser Set 2tlg Ccocbolo Ein elegantes Steakmesserset in avantgardistischem Design. Die dynamische Linienführung und die ausdrucksstark gemaserten Schalen aus Cocobolo lassen die satinierte Klinge aus 440A Edelstahl optimal zur Geltung kommen. Auch hier...
Viper Fiorentina Steakmesser Set 2tlg. Zirikote Ein elegantes Steakmesser-Set aus Italien. Die dynamische Linienführung und die edel und dunkel schimmernde Beschalung aus Ziricoteholz lassen die satinierte Klinge aus 440A Edelstahl optimal zur Geltung kommen. Auch hier harmonieren die...
Core Fleischgabel Die Fleischgabel hat gegenüber der Besteckgabel den Vorteil, dass sie mit ihren beiden sehr spitzen, langen Zinken leicht tief ins Fleisch eindringen kann. Damit ist sie prädestiniert zum Tranchieren und Vorlegen großer Bratenstücke....
Core Ausbeiner Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslösen von Knochen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen....
Core Brotmesser Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen...
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