Kochmesser 16cm

Kochmesser 16cm

i.d.R. lagernd

  • ZW30002
Das 16 cm lange Messer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl zum Schneiden von... mehr
Produktinformation "Kochmesser 16cm"

Das 16 cm lange Messer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse als auch zum Hacken von Kräutern. Mit Hilfe der breiten Klinge lassen sich die zerkleinerten Kräuter direkt aufnehmen und dem Gericht beifügen. Zum Schutz vor Verletzungen sind alle Kanten der Klinge abgerundet und poliert. Seine enorme Schärfe verdankt das Kochmesser dem ultraharten Kern aus Pulverstahl SG2, der von 100 Lagen Stahl in zwei unterschiedlichen Härtegraden umgeben ist. Durch die anschließende Spezialbehandlung erhält jedes Messer ein einzigartiges Muster, das als Chevron-Damast bezeichnet wird und es zu einem Unikat macht. Die aufwendige Verarbeitung verleiht dem Kochmesser eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgewogene Balance, die ein präzises Arbeiten ermöglicht. Zum ermüdungsfreien und komfortablen Arbeiten trägt auch der Griff aus Micarta, einem formstabilen und feuchtigkeitsresistenten Material aus Leinen und Kunstharz, bei.

Griffmaterial: Micarta
Einsatzzweck: Fisch, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Obst, Universal
Klingenlänge: 16 cm
Griffart: Genietet
Klingenform: Koch / Chefmesser
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