Filierer schmal

Filierer schmal

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  • WU00009
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für... mehr
Produktinformation "Filierer schmal"

Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

Griffmaterial: Kunststoff
Einsatzzweck: Fisch, Fleisch, Obst
Klingenlänge: 18 cm
Griffart: Genietet
Klingenform: Filiermesser
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