KAI Shun Classic Filiermesser

KAI Shun Classic Filiermesser

i.d.R. lagernd

  • KJ00014
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für... mehr
Produktinformation "KAI Shun Classic Filiermesser"

Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar 
und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante
auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. 
Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

Klingenlänge in cm: 18 cm
Griffmaterial: Pakkaholz
Einsatzzweck: Fisch, Fleisch
Griffart: Eingesteckt
Klingenform: Filiermesser
Weiterführende Links zu "KAI Shun Classic Filiermesser"
Zuletzt angesehen